Centre de table à manger, la tendance de la bougie au beurre de Noël

La bougie au beurre est la dernière frontière de la gastronomie. Une idée originale de centre de table comestible qui fait fureur sur les réseaux sociaux. Après le succès du butter board, une palette en bois recouverte de beurre assaisonné de divers ingrédients, à emporter directement avec le pain, place à la bougie au beurre. Une véritable bougie avec mèche et flamme, qui fait fondre le bâton en brûlant. Tout autour, un joli pain coupé en tranches à prendre et à tremper dans du beurre, encore meilleur s'il est enrichi d'autres ingrédients.

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La tendance des bougies au beurre de Noël a débuté aux États-Unis

La tendance a commencé aux États-Unis, mais s’est rapidement répandue dans le monde entier. La tendance a été lancée par Yumnda Jawad sur son profil Feel Good Foodie, qui a fourni une recette simple et rapide pour réaliser la bougie. Il suffit de faire fondre le beurre au bain-marie, puis de le verser dans un gobelet en papier et d'y ajouter une mèche en matières naturelles comme le coton, en considérant qu'elle sera en contact avec un aliment. Une fois froid, il faut le laisser durcir au congélateur (quelques heures suffiront), puis le retirer du verre et l'allumer. Avant de l'allumer, il faut percer une miche de pain au centre afin d'insérer la bougie au beurre à l'intérieur et créer une entrée complète.

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Attention à la flamme, cela peut être dangereux

Selon l'influenceuse food, il faut attendre une dizaine de minutes après l'allumage avant de tremper le pain, en faisant bien entendu très attention à ses cheveux, sa nappe et tout le reste, comme pour n'importe quelle bougie. De nombreux utilisateurs trouvent l'apéritif un peu trop dangereux, le fait est que la bougie au beurre continue d'être virale sur les réseaux sociaux, pour beaucoup elle est également considérée comme un joli cadeau DIY à apporter au dîner. Il y a même des chefs qui le proposent dans leurs restaurants, comme Jordan Andino du Carriage House à New York, qui le propose en début de repas. Qu'est-ce que tu attends ? Préparez votre bougie au beurre et épatez vos invités avec un centre de table comestible qu'ils n'oublieront pas de sitôt !

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