La nueva dieta loca: 3 mil calorías en 3 horas, el video es muy popular

Una modelo-influencer de Filadelfia está causando polémica por un vídeo en el que describe su inusual dieta donde confiesa consumir 3.000 calorías al día -en poco más de 3 horas-. Si bien muchos se apresuraron a cuestionar el método, Elizabeth Seibert, de 22 años, insiste en que "numerosos profesionales" le recomendaron la dieta y la ha hecho sentirse "mejor que nunca" después de años de luchar contra una dolencia alimentaria, la depresión y el acné.

Una dieta de 9.30 a 13.00 horas.

En un vídeo publicado en YouTube, Seibert explicó a los espectadores lo que come en un día. Consuma una serie rápida de comidas ricas en grasas desde las 9:30 a. m. hasta la 1 p. m. antes de dejarlo. Seibert recibe cada mañana con una hamburguesa de tres libras de carne molida cocida en mantequilla (mucha mantequilla), queso cheddar, algo de kimchi, lechuga y un huevo frito encima, lo que equivale a unas 670 calorías.

Lo toma con una taza de café que contiene 300 gramos de nata, lo que supone otras 1.100 calorías. Seibert termina su desayuno tragando 32 vitaminas diferentes y explica que tiene "muchas deficiencias nutricionales". A las 11.30 horas, la joven modelo toma su segunda comida del día: acompaña un tazón de yogur con un poco de “kéfir como probiótico extra”, fruta fresca, almendras y semillas de cáñamo. Calculo que este snack equivale a 390 calorías.

Una hora más tarde, bebe una taza de caldo con 40 gramos de carne de res o grasa y otros 40 gramos de queso cheddar, lo que equivale a 730 calorías. Para su última comida del día, Seibert come un pequeño refrigerio de bayas y más queso cheddar a la 1 p.m.

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La influencer: “Dieta que siguen los médicos”

"Es importante decir que estoy haciendo esto bajo la supervisión de numerosos profesionales, así que no lo tomen como un consejo médico", dijo en el video. Insistió en que ya lleva siete meses siguiendo la "dieta médica" y ha podido "dejar todos los medicamentos" y se siente mucho "mejor". Una mujer de la edad de Seibert debería consumir entre 2.000 y 2.400 calorías al día, dependiendo de su estilo de vida, según un gráfico facilitado por la Clínica Cleveland.

La rutina de Seibert no debe confundirse con la más común Dieta de Tres Horas, que instruye a quienes hacen dieta a comer pequeñas porciones de comida cada tres horas. Tanto los espectadores ocasionales como los expertos en nutrición quedaron impactados por el menú diario de Seibert: muchos rápidamente cuestionaron la seguridad de sus hábitos alimenticios, particularmente después de que Seibert revelara que había sufrido un trastorno alimentario.

Es una dieta "tóxica" para los expertos

Abbey Sharp, dietista y popular bloguera de alimentación y nutrición, respondió al vídeo de TikTok de Seibert, calificando la dieta de ayuno intermitente extremo de menos de 3.000 calorías como una "receta para el desastre" e insistió en que el plan de alimentación hace "imposible satisfacer sus necesidades nutricionales". Se ha demostrado que vídeos como el de Seibert promueven una cultura de dieta "tóxica", según un estudio de 2022.

Los científicos descubrieron que la mayoría de los consejos dietéticos en la plataforma procedían de personas influyentes jóvenes, blancas y no expertas. Estos influencers se volvieron virales por ser atractivos o carismáticos, pero carecían de las credenciales para dar consejos "nutricionales", según el estudio. A principios de este mes, Una influencer vegana rusa de 39 años que promovía una dieta basada exclusivamente en frutas exóticas murió de hambre en el sudeste asiático.