Mangia polpo vivo e muore soffocato: colpa del sannakji, piatto tra i più letali al mondo

A Gwangju Gwangsan in Corea del Sud, un uomo di 82 anni è morto soffocato mentre mangiava il sannakji, un piatto locale fatto col polpo vivo. I soccorritori sono arrivati ​​sul posto dopo una chiamata di emergenza intorno alle 11:38, ma non sono stati in grado di rianimare l’uomo, che è stato successivamente dichiarato morto in un ospedale locale.

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Che cosa è il sannakji

Il sannakji è un polpo condito con sale e olio di sesamo e servito mentre si dimena ancora ed è una delle prelibatezze più famose della Corea del Sud. Il piatto locale è diventato famoso in tutto il mondo grazie a una scena iconica nel film “Oldboy” del 2003, in cui il personaggio di Choi Min-sik divora vivo un intero polipo dimenante in un sushi bar.

Numerosi video su YouTube mostrano impavidi turisti stranieri che provano il sannakji nei mercati ittici locali della Corea, evidenziando la duratura popolarità di culto della cucina. Ma mangiare “polpo vivo” – come può essere tradotto sannakji – comporta seri rischi.

Altri soffocamenti dovuti al polpo vivo

Non è il primo incidente simile in Corea del Sud. Secondo i dati ufficiali tre persone sono morte soffocate per aver mangiato polpo vivo tra il 2007 e il 2012. Altri due decessi sono stati registrati nel 2013 e un altro incidente, avvenuto nel 2019, ha visto coinvolto un uomo sulla settantina.

Il sannakji tra gli alimenti più pericolosi

Queste morti occasionali hanno portato diversi media occidentali a classificare il sannakji tra gli alimenti più pericolosi del mondo, insieme a pesci palla velenosi e rane toro. Per coloro che osano provare il piatto, è meglio tagliare i tentacoli in pezzi più piccoli e andarci piano con l’alcol, poiché l’intossicazione può aumentare il rischio di soffocamento.